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[自制简易起重机]自制红烧鸡块,简易版小鸡炖蘑菇,味道好,家人喜欢

作者:慕青      发布时间:2021-04-21      浏览量:0
自制红烧鸡块,简易版小鸡炖蘑菇,味道好,

自制红烧鸡块,简易版小鸡炖蘑菇,味道好,家人喜欢

小鸡炖蘑菇可以说是东北料理的第一位。到了东北,相信热情的东北人会用小鸡炖蘑菇邀请你,把新鲜香味的鸡肉、味道好吃到爆炸性的蘑菇,但是好吃的料理通常需要很长时间,今天推荐简单的红烧鸡块。

味道可以说是简易版的小鸡炖蘑菇,而且不需要花很长时间。厨房的初学者家里可以试试。磨磨蹭蹭的地方非常简单,时间短,味道好,家人喜欢吃。

蘑菇使用真正的东北振动蘑菇,振动蘑菇的味道是特别珍贵的菌类,我是真正的东北人,记得小时候被妈妈拉到山上和她一起采蘑菇,东北振动蘑菇特别多,回来晾干振动蘑菇,冬天

如果不能吃小鸡炖蘑菇的话,用我这个简单版的小鸡蘑菇来吃吧。让我们来看看。

【料理】:【料理食材】:鸡胸肉1片,谷物蘑菇1片,香叶1片,桂皮1片,葱1片,生姜4片,蒜1片,料酒1勺,生抽1勺,盐1勺,白芷1片。

【烹饪步骤】:

1、干燥的谷物蘑菇用清水浸泡,完全浸泡后准备鸡胸肉。

2、准备好所有食材,八角、葱段、白芷、姜片、桂皮。

3、将鸡胸肉切成小块,加入料酒的盐和生抽,最后加入淀粉,最后加入食用油搅拌均匀,腌制20分钟,将泡好的谷物蘑菇挤出水分备用。

4、加入谷物蘑菇的水不要倒下,留下来使用。

5、锅中加入适量的食用油,加入准备好的香料,爆炸性的香味。

6、将腌好的鸡胸肉下锅,翻炒均匀。

7、然后将谷物蘑菇放入锅中,与鸡块一起继续翻炒。

8、加入汤匙酒、汤匙生抽、适量老抽、适量盐继续均匀翻炒。

9、最后倒入谷物蘑菇的水中,如果水量不足,大家再加一点温水,水量和食材平坦即可。

10、将汤炖至浓稠即可,如果喜欢用汤泡饭,可以多留点汤。

【料理提示】:

1、鸡胸肉本身有点柴,大家一定要腌20分钟。这样做的鸡胸肉味道很好。

2、加入谷物蘑菇的水一定不要倒下下炖菜的时候使用,谷物蘑菇的营养也不会丢失,炖菜里有浓郁的蘑菇香味。